Debido a su contenido en polifenoles, que son fitoquímicos con propiedades antioxidantes, la uva tiene un efecto antienvejecimiento, según una investigación publicada en el año 2009 por la revista Genes & Nutrition.
Algunos investigadores señalan que las uvas y demás alimentos ricos en polifenoles podrían ser clave en la prevención de diabetes, osteoporosis y enfermedades neurodegenerativas.
