Las especies de uva son reunidas basándose en su zona de origen, las cuales pueden ser vides americanas, asiáticas orientales o euroasiáticas.
La vitis vinifera tiene dos subespecies: la vinifera silvestris, que comprende las vides salvajes, y la vitis sativa que abarca las vides cultivadas.
Las vides cultivadas se pueden subdividir en vides orientales (vides cáspicas y anteasiáticas), y vides mediterráneas (vides pónticas y occidentales).
