Paso 1: Pruebas de madurez
El método más confiable para detectar la madurez de las uvas es probándolas. Si las uvas son firmes, dulces y no agrias, están listas para cosechar.
Paso 2: Inspección de color
Cuando estén maduras, las uvas rojas tendrán un color morado y las uvas verdes se verán ligeramente amarillas.
Paso 3: Pruebas de tacto
Las uvas maduras se deben sentir gordas y llenas de jugo.
Paso 4: Observación de aves
Los pájaros se reúnen alrededor de la vid cuando las uvas están maduras.