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diciembre 24, 2018

Chuletas con salsa de uva

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Atrévete a ofrecerle un platillo diferente a tu familia con estas deliciosas chuletas de puerco.

 

INGREDIENTES:

– Chuletas de cerdo

– 3 tazas de uvas moradas

– Aceite para guisar

– 1/4 taza de azúcar

– 2 tazas de agua hirviendo

– Vinagre balsámico

– Sal y pimienta al gusto

 

PREPARACIÓN:

– En un tazón, mezclar la sal, el agua hirviendo y el azúcar. Deja enfriar hasta que esté tibio, añade las chuletas y refrigera por 4 horas.

– Calienta la parrilla a fuego medio y coloca las chuletas, frota 2 cucharadas de aceite y sazona con sal y pimienta. Gíralas una vez durante 10 minutos, hasta que esté ligeramente chamuscado.

– En un sartén grande agrega una cucharada de aceite y 3 tazas de uvas moradas sin semilla. Cocina a fuego alto de 3 a 4 minutos hasta que empiecen a reventar.

– Sirve las chuletas con la salsa de uva encima y un poco de vinagre balsámico.