Atrévete a ofrecerle un platillo diferente a tu familia con estas deliciosas chuletas de puerco.
INGREDIENTES:
– Chuletas de cerdo
– 3 tazas de uvas moradas
– Aceite para guisar
– 1/4 taza de azúcar
– 2 tazas de agua hirviendo
– Vinagre balsámico
– Sal y pimienta al gusto
PREPARACIÓN:
– En un tazón, mezclar la sal, el agua hirviendo y el azúcar. Deja enfriar hasta que esté tibio, añade las chuletas y refrigera por 4 horas.
– Calienta la parrilla a fuego medio y coloca las chuletas, frota 2 cucharadas de aceite y sazona con sal y pimienta. Gíralas una vez durante 10 minutos, hasta que esté ligeramente chamuscado.
– En un sartén grande agrega una cucharada de aceite y 3 tazas de uvas moradas sin semilla. Cocina a fuego alto de 3 a 4 minutos hasta que empiecen a reventar.
– Sirve las chuletas con la salsa de uva encima y un poco de vinagre balsámico.
