INGREDIENTES:
– Pasta de moños
– Brócoli
– Uvas rojas
– Nueces peladas
– Sal
Para el aderezo:
– Yogur griego
– Vinagre de vino blanco
– Sal
– Pimienta
PREPARACIÓN:
– Cuece la pasta en abundante agua, añade en los últimos dos minutos el brócoli cortado en ramitos pequeños. Una vez cocidos ambos, cuela.
– Sirve la pasta y los brócolis en una ensaladera. Corta las uvas, añade las nueces y sazona con sal y pimienta al gusto.
– Prepara el aderezo mezclando el yogur con el vinagre, sal y un poco de pimienta. Añade el aderezo sobre la ensalada y sirve.
