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Salmón a las uvas

By febrero 23, 2019 Recetas

INGREDIENTES:

– 4 lomos de salmón

– 200 g de uvas peladas sin semillas

– 2 copas de vino moscatel

– 500 ml de crema

– Aceite de oliva virgen extra

– Sal

– Pimienta

 

PREPARACIÓN:

– En una cazuela con aceite dora las uvas cortadas por la mitad.

– Añade el moscatel y con la crema, deja que reduzca.

– Marca el salmón con un quemador, cocínalo a la plancha y sazona.

– Sirve el salmón y salsealo. Decora con uvas frescas.

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