INGREDIENTES:
– 350 g de uva de mesa
– 150 g de azúcar
– 200 ml de vino blanco
– 200 ml de crema para batir
– 200 g de yogur griego
– 1 ramita de canela
– Cáscara de media naranja
PREPARACIÓN:
– Corta las uvas por la mitad, retira las semillas, espolvorea 70 g de azúcar, añade la canela y la piel de media naranja. Mezcla bien y reserva en el refrigerador durante un día entero.
– Bate la crema con la mitad del azúcar (la otra mitad servirá para endulzar el yogurt). Una vez que la crema esté bien batida, añade el yogur batido y endulzado. Reserva en el refrigerador hasta el momento de servir el postre.
– Escurre las uvas, retira la canela y la piel de naranja, saltéalas en una sartén caliente. Puedes añadir un poco de mantequilla si lo deseas. Déjalas un minuto al fuego, enfríalas y sírvelas sobre el mousse.
– ¡Disfruta!
