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Mexico Table Grapes

Especies de uva

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Las varias especies son reunidas basándose en la zona de origen, las cuales son:

– Vides americanas

– Vides asiáticas orientales

– Vides euroasiáticas (que incluyen una única especie, la vitis vinifera)

 

La vitis vinifera son dos subespecies:

Vinifera silvestris: Comprende las vides salvajes

Vinifera sativa: Comprende las vides cultivadas

 

Las vides cultivadas se pueden subdividir en:

– Vides orientales (vides cáspicas y anteasiáticas)

– Vides mediterráneas (vides pónticas y occidentales)

Evolución histórica de la vid

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En el año 3000 a.C. data la primera cosecha en Súmer, en la antigua Mesopotamia. Al descubrir sus bondades, decidieron explotarla a Egipto, donde sería clave para su desarrollo.

Europa fue el primero en conocer el vino, y unos pocos años después, el cultivo de la vid llegó incluso a China.

El cultivo de la vid alcanzaría su total desarrollo en el año 700 a.C. gracias a su llegada a la Antigua Grecia.

Licuado de uva para el desayuno

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– 3 tazas de uvas rojas

– 2 tazas de fresas

– 1 plátano

– 1 taza de agua de coco

– 1 rama de col

 

PREPARACIÓN:

– Lava muy bien con agua cada uno de los ingredientes.

– Coloca los ingredientes en la licuadora y licua hasta obtener una mezcla homogénea.

– Vierte el batido en un vaso.

¡Listo! Disfruta de tu licuado por la mañana y obtén energía todo el día.

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